Traiteur cocktail Paris

 
12 Bouchées par personne

 
18€
               
Canapés 9 variétés
 
Roulé de galette et saumon fumé avec fromage frais à l'aneth, chou crabe concombre et graines de pavot,bloc de foie gras, et chutney mangue-abricot sur pain aux épices.
bouchée écrevisse et fromage au raifort sur moelleux citron basilic, tomate marinée avec fromage de chèvre et noix de pécan sur petit pain aux noix, crevette sur pain aux épinards avec fromage au basilic, , courgette mini-involtini et tomate marinée sur pain aux olives, jambon Serrano sur beurre figue pistache sur pain aux noisettes, chou comté abricot moelleux amande.
 
5 pièces par personne

 
Verrines 4 variétés

Tartare de saint Jacques a la compote de mangue, saumon aux asperges, tajine a la volaille, suprême de chévre a la tomate.
 
1 piéce par personne
 
Mini-briochettes au saumon 
 
Briochette au sésame façon
burger au saumon
fumé et fromage au raifort

2 pièces par personne

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Buffet dessert

Macarons 4 variétés
mangue décor poudre d'amande, cassis, mandarine
ananas, fraises décor graines de pavot, pomme verte,
 
2 pièces par personne
 
     Farandole de petits fours

Carrés  opéra, carrés pistache,
tartelettes citron moucheté, tartelettes chocolat croquantine.
mini-éclairs chocolat, mini-éclairs café, carrés pomme cassis, barquettes abricot, barquettes aux 2 framboises, 

2 piéces par personne
 

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Formule complète avec boissons 
+ 8€/pers.
 
Champagne
(Sélection Captain)
(75 cl pour 5 personnes)

Vins rouge et blanc de propriété
(Bordeaux et Sauvignon)
(  75 cl pour 8 pers.)
 
- Boissons sans alcool -
Sodas et eaux minérales 
( 1 l pour 3  personnes)
 

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Compris dans le forfait Livraison et matériel a usage unique  
 
Options

Service au buffet ou verrerie   sur demande.
       
                        
Prix hors salle
           
(Nous consulter si besoin)